Remi's kitchen

今日は、久しぶりに料理教室へ

静岡ガスエネリアが主催している料理教室にいってきましたここは、色んなコースがあって講師の先生も色んな人が揃ってますなんといっても、料金がリーズナブルです

今日は、創作家庭料理というコースに参加してきました

創作とあってか・・ほとんどが５、６０代のお方２０代は多分、私だけ・・・・料理のできない小娘が来たと思われてたに違いない・・・・

でも、初めてお会いした先生とはかなり意気投合してもりあがっちゃいました

ご年配の方に圧倒されつつ、できあっがた料理は春の食材を使った春の彩りが綺麗なものばかり

メニューは

・豚バラ肉とインゲンマメのトマト煮
・春キャベツの黄身おろし和え
・えびとニンジンときぬさやのさつま揚げ
・もずくの卵とじ汁
・桜ガトー

でした

黄身おろしなんて初めて食べたし、桜のガトーは桜の葉を混ぜた白餡を中に入れたガトーで斬新でした  

昨日に、引き続き・・・またひな祭り

今日は、長男の学校がお弁当だったので、きのうの残りと冷凍食品でひな祭り弁当に

今日は、手まり寿司にしてみました

春の彩りと、ハムとニンジンを花形に型抜きました

あとは、手抜きでお恥ずかしいですが朝、早く起きれないので  

ケーキ風ちらし寿司とシフォンが自信作です

ひなあられ、１００均の器にいれただけで、とってもおいしそうに見える～写真だと、わかりずらいですがうすいピンクの器で春らしくてかわいいオレンジで売ってました  

今日は、仕事休みだったし気合を入れて「ひなまつりメニュー」

うちは男ばかりで、ひなまつりはいつもスルーしてしまう行事

しかし、子供に行事と行事食を教えるためにも「ひなまつり」やります

朝から、色々作って先ほどできました写真とって、かたずけちゃいましたが、夕飯が楽しみ子供たちよろこんでくれるかな・・・

では、本日のメニュー・・・これからひな祭りをやるという方々の参考になれば

・ケーキ風ちらし寿司
・筑前煮
・茶碗蒸し
・お吸い物
・チョコシフォンケーキ
・ひなあられ
・ひしもち

余談ですが・・・
こないだ、おひなさまのことを度忘れしてしまい名前が出てこない

「あの、おひめさまと・・あの男の人・・・」
といったら職場の友人があきれていました（笑）
「お雛様とおだいりさまだから！！！！！」

そうだった！そうだった！！

ひな祭りと疎遠になって数年・・・名前もでてこないとわ